Consideramos de gran importancia implementar un definido y detallado plan maestro de producción, para tener conocimiento pleno de nuestra capacidad para producir un articulo, cubrir la demanda que nos exige el cliente y lo mas importante que se haga en un tiempo especifico para que nuestro inventario siempre se mantenga en un stock optimo sin llegar a vernos en riesgo de perder los clientes o un desabastecimiento del producto tampoco excesivas existencias en el inventario, las características especificas de cada producto nos da pleno conocimiento y facultad a la hora de tomar decisiones para elaborar un pronostico sobre cual va a ser el comportamiento del producto en el mercado. En el ejercicio observamos que de a cuerdo al articulo que produzcamos así mismo podemos realizar un pronostico de la demanda que tendremos en determinado periodo de tiempo y así mismo cuantos lotes de producción necesitamos para cubrir esa demanda. El plan maestro de producción lo tomamos como un ejercicio que todas las empresas deben llevar para no exceder su producción ni tampoco sus inventarios, de ahí se deriva el resultado de producción dándonos a conocer fechas, cantidades, pedidos y operaciones específicas. En conclusión el plan maestro de producción es un sistema que planea y programa los requerimientos y materiales en el tiempo para las operaciones de producción final y nos fija parámetros como fechas límites y cantidades de producción. El MRP nos provee una lista de materiales las cuales necesitamos para elaborar nuestros productos y proporcionar una estructura individual de cada uno de ellos, con esto podemos escoger los proveedores que mas se acomoden a nuestras necesidades.El plan MRP de productos nos define la cantidad de materia prima que vamos adquirir para llevar acabo el desarrollo y nos ayuda a la planificacion de los insumos en la fabricacion y ejercer un control eficaz de los recursos en la produccion.Este plan nos ayuda a organizar la produccion en una fabrica y permita aumentar la productividad y asi poder definir los niveles optimos de inventario
Resultado de aprendizaje Elaborar los indicadores de gestión de acuerdo con la amplitud de los mercados, las áreas funcionales y las políticas de la empresa.
Evidencias de conocimiento entregadasDentro de los procesos de Supply Chain Management, se deben conocer adecuadamente cada uno de los procesos implícitos en ella. Para tal fin los aprendices tomarán cada una de las directrices de la cadena de suministro y presentarán un caso asignado a cada grupo donde explicaran la directriz asignada para el caso. A continuación se relacionan las empresas selccionadas con su metrica correspondiente:
Dell / Computadores se relaciona con la métrica INFORMACIÓN Grupo 5
Zara / Ropa exterior se relaciona con la métrica FIJACIÓNDE PRECIOS Grupo 4
General Motor Colombia / Automoviles con la métrica INVENTARIOS Grupo 2
Bavaria Sab Miller / Cerveza se relaciona con la métrica TRANSPORTACIÓN Grupo 1
Colgate Colombia / Se relaciona con la métrica UBICACIÓN Grupo 3
Droumont carbon / Se relaciona con la métrica ABASTECIMIENTOGrupo 6
Los aprendices deben investigar todo lo relacionado con los temas propuestos y complementar el trabajo con las lecturas que se les entregarán para este fin
La evidencia de este resultado de aprendizaje se dará con la presentación de proceso de la organización asignada ante el grupo.
Evidencias de Proceso entregadasUna vez tengamos claro los conceptos trabajados procederemos a establecer la elaboración de los indicadores de gestión tal como lo solicita el resultado de aprendizaje. La evidencia que debe ser entregada sera la construcción de los indicadores de gestión necesarios para el control de la cadena de suministro que se esta trabajando para cada grupo.diagnostico organizacional.
Resultado de aprendizaje Elaborar plan maestro de la organización de acuerdo con los resultados y objetivos esperados
Seguiremos el siguiente cronograma de actividades de acuerdo al caso propuesto: Compañía:Se adopto a COLOMBINAproductora de todo tipo de productos de consumo masivo con enfasis en lineas de dulces y galleteria. Forma de realizar la actividad: Cada grupo escogerá una de las lineas de la compañía y analizará los productos componentes. Debe ir estructurando paso a paso el paln de la organización siguiendo las siguientes directrices:
LISTA MAESTRA DE PRODUCTOS:Debe realizar el plan maestro de sus respectivos productos en una hoja de EXCEL, con las variables solicitadas por el instructor.
Listado Maestro de productos. Nuestro listado está compuesto por seis productos de la línea de confitería de la compañía Colombina S.A los cuales están clasificados con sus respectivos códigos numéricos, código de barras y detallando su presentación comercial y su precio. Esto nos permite tener una información de los productos que estamos ofreciendo y de ahí determinar nuestro pronóstico de ventas.
Proyección de la demanda por MINIMOS CUADRADOS:EL INSTRUCTOR entregara un cuadro historico de las ventas ventas del año anterior que servirá de base para realizar la respectiva proyección.
Proyección de la demanda por mínimos cuadrado. Esta técnicas se utilizan en empresas para determinar la demanda futura de sus productos, y con base a esto planear y controlar la cantidad de productos que deberá producir, cuando una empresa determina la demanda futura de sus pronósticos, está en condiciones de optimizar el uso de todos sus recursos, lograr sus objetivos y satisfacer la demanda de sus clientes oportunamente.
Pronostico con análisis de error:Se procederá a calcular el nuevo pronostico con el porcentaje de error estimado y se dejara como definitivo.
Pronostico con análisis de error. Tenemos un estimado de venta mensual al cual le otorgamos un ponderado, este nos clasifica en orden de mayor a menor volumen de venta, de acuerdo a las temporadas mas representativas del año, y a su vez nos permite calcular un pronóstico y un margen de error bien sea por encima o por debajo del estimado de venta.
Parámetros del inventario para el plan maestro:Se calculara la cantidad de lote optimo, el inventario de seguridad, el tiempo de reposición y el punto de pedido.
Parámetros de inventario para el Plan Maestro. Teniendo el dato de la demanda mensual y el valor total del producto después de sumar todos los costos podemos calcular el valor de la orden de producción, y mediante una fórmula que vincula la demanda, el costo de pedir y el costo de tenencia o mantenimiento por unidad nos calcula el Q (Pronostico de ventas) y los lotes de producción que necesitamos.
Plan maestro de producción:Se realizará el plan maestro de producción de la organización.
Plan Maestro de Producción. Mediante este cuadro se muestra la proyección durante los doce meses del pronóstico de ventas las unidades disponibles que quedan después de cumplir con el pronóstico de demanda de acuerdo al MPS, el inventario restante y el inventario de seguridad el cual se dispara en caso de que la demanda supere las existencias de inventario y el MPS.
Plan maestro de compras de la organización MRP:Se realizará el plan maestro de producción de la organización.
Para tener un dato exacto de la materia prima que se necesita para la producción mensual del producto durante 12 meses se codifico cada uno de ellos y sus ingredientes, así mismo se calculó su peso, arrojando datos exactos de cuanta materia prima debemos comprar.
ELABORACIÓN DEL PLAN MAESTRO DE LA ORGANIZACIÓN
PLAN MAESTRO DE PRODUCCION
Consideramos de gran importancia implementar un definido y detallado plan maestro de producción, para tener conocimiento pleno de nuestra capacidad para producir un articulo, cubrir la demanda que nos exige el cliente y lo mas importante que se haga en un tiempo especifico para que nuestro inventario siempre se mantenga en un stock optimo sin llegar a vernos en riesgo de perder los clientes o un desabastecimiento del producto tampoco excesivas existencias en el inventario, las características especificas de cada producto nos da pleno conocimiento y facultad a la hora de tomar decisiones para elaborar un pronostico sobre cual va a ser el comportamiento del producto en el mercado. En el ejercicio observamos que de a cuerdo al articulo que produzcamos así mismo podemos realizar un pronostico de la demanda que tendremos en determinado periodo de tiempo y así mismo cuantos lotes de producción necesitamos para cubrir esa demanda.El plan maestro de producción lo tomamos como un ejercicio que todas las empresas deben llevar para no exceder su producción ni tampoco sus inventarios, de ahí se deriva el resultado de producción dándonos a conocer fechas, cantidades, pedidos y operaciones específicas.
En conclusión el plan maestro de producción es un sistema que planea y programa los requerimientos y materiales en el tiempo para las operaciones de producción final y nos fija parámetros como fechas límites y cantidades de producción.
El MRP nos provee una lista de materiales las cuales necesitamos para elaborar nuestros productos y proporcionar una estructura individual de cada uno de ellos, con esto podemos escoger los proveedores que mas se acomoden a nuestras necesidades.El plan MRP de productos nos define la cantidad de materia prima que vamos adquirir para llevar acabo el desarrollo y nos ayuda a la planificacion de los insumos en la fabricacion y ejercer un control eficaz de los recursos en la produccion.Este plan nos ayuda a organizar la produccion en una fabrica y permita aumentar la productividad y asi poder definir los niveles optimos de inventario
Resultado de aprendizajeElaborar los indicadores de gestión de acuerdo con la amplitud de los mercados, las áreas funcionales y las políticas de la empresa.
Evidencias de conocimiento entregadasDentro de los procesos de Supply Chain Management, se deben conocer adecuadamente cada uno de los procesos implícitos en ella. Para tal fin los aprendices tomarán cada una de las directrices de la cadena de suministro y presentarán un caso asignado a cada grupo donde explicaran la directriz asignada para el caso. A continuación se relacionan las empresas selccionadas con su metrica correspondiente:
- Dell / Computadores se relaciona con la métrica INFORMACIÓN Grupo 5
- Zara / Ropa exterior se relaciona con la métrica FIJACIÓN DE PRECIOS Grupo 4
- General Motor Colombia / Automoviles con la métrica INVENTARIOS Grupo 2
- Bavaria Sab Miller / Cerveza se relaciona con la métrica TRANSPORTACIÓN Grupo 1
- Colgate Colombia / Se relaciona con la métrica UBICACIÓN Grupo 3
- Droumont carbon / Se relaciona con la métrica ABASTECIMIENTO Grupo 6
Los aprendices deben investigar todo lo relacionado con los temas propuestos y complementar el trabajo con las lecturas que se les entregarán para este finLa evidencia de este resultado de aprendizaje se dará con la presentación de proceso de la organización asignada ante el grupo.
Evidencias de Proceso entregadasUna vez tengamos claro los conceptos trabajados procederemos a establecer la elaboración de los indicadores de gestión tal como lo solicita el resultado de aprendizaje.
La evidencia que debe ser entregada sera la construcción de los indicadores de gestión necesarios para el control de la cadena de suministro que se esta trabajando para cada grupo.diagnostico organizacional.
Resultado de aprendizaje
Elaborar plan maestro de la organización de acuerdo con los resultados y objetivos esperados
Seguiremos el siguiente cronograma de actividades de acuerdo al caso propuesto:
Compañía:Se adopto a COLOMBINAproductora de todo tipo de productos de consumo masivo con enfasis en lineas de dulces y galleteria.
Forma de realizar la actividad: Cada grupo escogerá una de las lineas de la compañía y analizará los productos componentes. Debe ir estructurando paso a paso el paln de la organización siguiendo las siguientes directrices:
Listado Maestro de productos.
Nuestro listado está compuesto por seis productos de la línea de confitería de la compañía Colombina S.A los cuales están clasificados con sus respectivos códigos numéricos, código de barras y detallando su presentación comercial y su precio. Esto nos permite tener una información de los productos que estamos ofreciendo y de ahí determinar nuestro pronóstico de ventas.
Proyección de la demanda por MINIMOS CUADRADOS: EL INSTRUCTOR entregara un cuadro historico de las ventas ventas del año anterior que servirá de base para realizar la respectiva proyección.
Proyección de la demanda por mínimos cuadrado.
Esta técnicas se utilizan en empresas para determinar la demanda futura de sus productos, y con base a esto planear y controlar la cantidad de productos que deberá producir, cuando una empresa determina la demanda futura de sus pronósticos, está en condiciones de optimizar el uso de todos sus recursos, lograr sus objetivos y satisfacer la demanda de sus clientes oportunamente.
Pronostico con análisis de error: Se procederá a calcular el nuevo pronostico con el porcentaje de error estimado y se dejara como definitivo.
Pronostico con análisis de error.
Tenemos un estimado de venta mensual al cual le otorgamos un ponderado, este nos clasifica en orden de mayor a menor volumen de venta, de acuerdo a las temporadas mas representativas del año, y a su vez nos permite calcular un pronóstico y un margen de error bien sea por encima o por debajo del estimado de venta.
Parámetros del inventario para el plan maestro: Se calculara la cantidad de lote optimo, el inventario de seguridad, el tiempo de reposición y el punto de pedido.
Parámetros de inventario para el Plan Maestro.
Teniendo el dato de la demanda mensual y el valor total del producto después de sumar todos los costos podemos calcular el valor de la orden de producción, y mediante una fórmula que vincula la demanda, el costo de pedir y el costo de tenencia o mantenimiento por unidad nos calcula el Q (Pronostico de ventas) y los lotes de producción que necesitamos.
Plan maestro de producción: Se realizará el plan maestro de producción de la organización.
Plan Maestro de Producción.Mediante este cuadro se muestra la proyección durante los doce meses del pronóstico de ventas las unidades disponibles que quedan después de cumplir con el pronóstico de demanda de acuerdo al MPS, el inventario restante y el inventario de seguridad el cual se dispara en caso de que la demanda supere las existencias de inventario y el MPS.
Plan maestro de compras de la organización MRP: Se realizará el plan maestro de producción de la organización.
Plan Maestro de compras MRP
Para tener un dato exacto de la materia prima que se necesita para la producción mensual del producto durante 12 meses se codifico cada uno de ellos y sus ingredientes, así mismo se calculó su peso, arrojando datos exactos de cuanta materia prima debemos comprar.